Makanan Khas Bogor Lezat dan Nikmat
Makanan khas Bogor – Saat berkunjung ke Bogor sempatkan juga waktu untuk berwisata kuliner mencicipi aneka kuliner khas Bogor yang lezat. Kota hujan ini memiliki banyak sekali rekomendasi kuliner dan tempat-tempat makan yang menarik. Namun dari sekian banyak makanan yang dapat ditemui di bogor, makanan khas berikut menjadi yang paling wajib untuk dicoba.
Kuliner Lezat Khas Bogor untuk Rekomendasi Wisata Kuliner
Pepes sagu
Kuliner khas dan sekaligus unik dari Bogor adalah pepes sagu. Jika kebanyakan pepes menggunakan bahan utama ikan, pepes yang satu ini menggunakan beragam bahan dengan banyak pilihan rasa. Bagi pecinta manis atau yang ingin ngemil, bisa mencoba pepes sagu pisang cokelat, nangka, pisang keju, dan lainnya.
Namun ada juga pepes sagu yang bisa dijadikan teman makan nasi. Pepes sagu khas bogor dengan bahan utamanya adalah usus. Pepes usus ini memiliki rasa yang cukup unik dan cocok untuk lauk nasi.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi pepes sagu khas Bogor
- Gerobak Pepes Sagu di Jalan Suryakencana, Bogor
Doclang
Doclang merupakan salah satu kuliner khas Bogor yang rupanya hampir mirip dengan ketoprak. Makanan ini disajikan dengan beberapa bahan seperti lontong, telur rebus, tahu goreng yang diiris, dan kentang. Setelah semuanya siap, bahan-bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang yang lezat dan kental.
Biasanya taburan bawang goreng ditambahkan di bagian atasnya. Selain untuk aroma yang lebih sedap, bawang goreng juga memberikan tambahan rasa yang lebih nikmat untuk doclang. Menyantap makanan ini bisa langsung atau dengan ditemani kerupuk biar lebih seru.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Doclang khas Bogor
- Doclang Pak Rahmat di Jalan Veteran, Bogor sekitar jembatan merah
- Doclang Pak Odih di Jalan Pasir Kuda, Bogor
Cungkring
Cangkring merupakan salah satu kuliner khas kota hujan yang terbuat dari bahan utamanya yaitu kikil. Makanan ini termasuk yang cukup unik dan khas dari Bogor. Cukup sulit untuk menemukannya di daerah lain.
Saat berada di Bogor, wajib untuk mencoba kuliner yang satu ini. Satu porsi cangkring terdiri dari potongan kikil, urat kaki sapi, cugur, lontong, dan peyek tempe. Penyajiannya disiram dengan bumbu kacang yang lezat dan gurih. Bisa juga ditambah cabai atau sambal agar lebih pedas dan mantap rasanya.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Cungkring khas Bogor
- Cungkring Pak Jumat di Jalan Suryakencana, Bogor
Laksa Bogor
Rekomendasi masakan khas Bogor yang wajib dicoba adalah Laksa Bogor. Makanan ini sudah menjadi kuliner yang terkenal di Bogor selama puluhan tahun. Terbuat dari banyak bahan dan rempah-rempah berkualitas.
Penyajiannya menggunakan kuah kental dengan isian seperti ketupat, bihun, oncom merah, daun kemangi, telur ayam, serundeng, tahu, dan lain-lain. Satu porsi makanan ini memang terdiri dari banyak bahan sehingga bisa membuat kenyang.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Laksa khas Bogor
- Laksa Bogor Kang Hadi di Jalan Suryakencana, Bogor
Toge Goreng
Bogor memiliki kuliner Toge Goreng yang sudah populer dan banyak disukai masyarakat. Rasanya pedas dan gurih dengan bumbu yang kental. Toge atau masyarakat Bogor menyebutnya geco digunakan sebagai bahan utamanya. Toge goreng yang segar ini direbus dan kemudian disiram dengan saus atau bumbu tauco dan oncom.
Bumbu tauco yang pedas dengan toge yang gurih memberikan kenikmatan saat menyantapnya. Biasanya untuk pelengkap makanan ini, disediakan kerupuk mie untuk topping. Selain lezat, harganya pun cukup bersahabat.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Toge Goreng khas Bogor
- Warung Toge Goreng Haji Omah di Jalan Jenderal Sudirman, Pabaton, Bogor
- Toge Goreng Pak Inin di Jalan Juanda, Bogor
Soto Kuning
Soto kuning menjadi salah satu identitas kuliner Bogor yang sudah cukup terkenal. Di dalam soto ini terdiri dari beberapa bahan seperti babat, daging atau kikil, tauge, dan bakwan. Kuah berwarna kuning dari rempah-rempah menjadi ciri khasnya.
Satu porsi soto ini bisa ditambahkan dengan pelengkap lain seperti gorengan maupun kerupuk. Menyantap makanan berkuah hangat ini lebih nikmat saat hujan atau saat dingin. Ditemani dengan nasi hangat untuk makan lebih mantap.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Soto Kuning khas Bogor
- Soto Kuning Pak Yusup dan Pak Yusuf di Gang Aut
- Soto Kuning Pak Salam di sekitar Jalan Siliwangi dan Jalan Surakencana
Asinan Jagung Bakar
Asinan jagung bagar termasuk salah satu rekomendasi wisata kuliner Bogor yang wajib dicoba. Makanan ini dibuat dari beberapa bahan seperti jagung segar, sayur sawi, kol, pepaya muda, kedondong, rauge, dan mentimun.
Setelah bahan disiapkan, maka asinan siap disajikan dengan siraman kuah asinan. Rasanya segar dari bahan-bahan yang cukup banyak tersebut dan juga cukup pedas dari kuah asinan yang digunakan. Menyantap makanan ini sangat nikmat saat cuaca sedang panas.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi asinan jagung bakar khas Bogor
- Asinan Jagung Bakar Pak Sabur, gang Aut Bogor, Bogor
Es Pala
Selain makanan yang lezat, Bogor juga memiliki beragam minuman khas seperti Es Pala. Minuman yang sudah populer selama puluhan tahun silam ini dibuat dari buah pala sebagai bahan utamanya. Bahan pala ini memberikan rasa asam dan segar yang khas untuk minuman.
Dicampur dengan gula yang memberikan tambahan rasa manis. Segar dan enak, harganya pun cukup terjangkau karena minuman ini juga banyak dijual di pinggir jalan. Gerobak es pala yang menjajakan minuman khas ini bisa menjadi pilihan untuk mencicipi cita rasa unik dari minuman buah pala.
Rekomendasi tempat untuk mencoba Es Pala khas Bogor
- Es Pala Pak Ujang di Jalan Suryakencana, Babakan, Bogor
Bapatong
Selanjutnya ada Bapatong yang merupakan makanan khas Bogor yang wajib dicoba. Bapatong atau bakso kupat gentong adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong dadu. Sedangkan untuk bakso biasanya disajikan dengan tambahan iga sapi.
Makanan ini memiliki rasa yang segar dan pedas dengan kuahnya yang berlimpah. Jika ingin pedas, maka bisa ditambahkan dengan sambal sesuai selera. Cocok untuk lauk makan atau untuk disantap saat cuaca sedang dingin.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Bapatong khas Bogor
- Bapatong Taman Kencana, di Jalan Taman Kencana, Babakan, Bogor
Bika Bogor Talubi
Selain masakan khas Bogor yang pedas dan berkuah, kota ini juga terkenal dengan makanan manis yang unik dan inovatif. Salah satunya adalah Bika Bogor Talubi yang sesuai namanya terbuat dari Talubi atau talas dan ubi.
Jadi rasanya tentu unik dan sedikit berbeda dari Bika Ambon yang sudah terkenal. Tekstur bika berbahan talas dan ubi ini sangat lembut. Rasanya pun manis dan unik dengan beberapa varian seperti bika rasa nangka, madu, coco pandan, dan lain sebagainya.
Rekomendasi tempat untuk mendapatkan Bika Bogor Talubi
- Toko Bika Bogor Talubi di Jalan Raya Gadong, Bogor
Kue Bolu Lapis
Kue bolu lapis khas Bogor termasuk salah satu makanan unik yang wajib dicoba. Jika biasanya bolu dibuat dari tepung terigu atau beras, bolu lapis khas Bogor menggunakan bahan utamanya yaitu talas. Daerah ini memang terkenal sebagai salah satu penghasil talas.
Rasanya manis dan unik dengan aroma talas yang masih bisa tercium. Bolu lapis ini juga bisa diberi beragam pilihan topping seperti keju, choco chips, rainbow chips, dan lain sebagainya. Bolu lapis dari talas khas Bogor ini bisa menjadi salah satu pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Rekomendasi tempat untuk mendapatkan kue bolus lapis khas Bogor
- Lapis Talas Bogor Sangkuriang di Jalan Padjajaran, Baranangsiang, Bogor
Martabak Encek
Jika ingin mencicipi makanan ala Bogor yang tidak terlalu berat, Martabak Encek ini bisa menjadi pilihannya. Terbuat dari bahan-bahan yang tidak jauh berbeda dari bahan martabak pada umumnya. Proses pembuatan martabak khas Bogor ini masih tradisional yaitu menggunakan arang.
Rasanya lezat dengan aroma manis yang menggugah selera. Cocok untuk dinikmati saat santai ditemani dengan segelas teh hangat. Selain rasa original, martabak ini juga banyak dijual dengan berbagai pilihan rasa seperti keju, kacang, dan cokelat.
Rekomendasi tempat untuk mencoba Martabak Encek khas Bogor
- Warung Martabak Encek di Jalan Surya Kencana, Bogor
Bir Kotjok Bogor
Bir kotjok atau es bir kotjok menjadi salah satu minuman khas Bogor selain bajigur dan es pala. Minuman ini tidak kalah populer dan sudah ada sejak puluhan tahun silam. Terbuat dari beberapa bahan dan rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, gula aren, dan gula pasir.
Rasanya manis dan hangat dengan aroma yang khas rempah-rempah. Cocok diminum saat santai ditemani dengan kue manis. Minuman ini biasanya dapat dijumpai di pinggir jalan dan dijualnya pun dengan harga yang cukup terjangkau.
Rekomendasi tempat untuk mencoba es bir kotjok khas Bogor
- Gerobak es bir kotjok si Abah di Jalan Surya Kencana, Bogor
Lumpia Basah Bogor
Kawasan jalan Suryakencana di Bogor menjadi salah satu tempat yang terkenal dengan deretan warung dan penjual makanan. Makanan lezat khas dari kawasan Suryakencana, Bogor yang wajib dicoba adalah lumpia basah.
Lumpia ini dibuat dengan isian telur, tauge, tahu goreng, dan bengkoang. Jika dicium, aroma lumpia basah cukup unik dan berbeda dari lumpia biasa. Rasa gurih dengan isian yang lezat, cocok untuk camilan atau untuk teman makan nasi.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Lumpia Basah Bogor
- Warung Lumpia Basah Suryakencana di Jalan Suryakencana, Bogor
Ngo Hiang
Ngo Hiang merupakan salah satu makanan ala Bogor yang terbuat dari pangsit, gorengan, dan kentang rebus. Pangsit yang digunakan biasanya diisi dengan daging babi, begitu juga dengan gorengannya. Cocok untuk para pecinta wisata kuliner khususnya non halal dan harganya cukup terjangkau.
Penyajiannya menggunakan kuah kental seperti bumbu sate. Kuah berwarna kecokelatan tersebut memiliki rasa gurih dan pedas. Bisa disantap langsung atau untuk lauk nasi hangat. Nikmati makanan ini dengan minuman es pala khas Bogor sebagai temannya.
Rekomendasi tempat untuk mencicipi Ngo Hiang khas Bogor
- Warung Ngo Hiang Bogor Gang Aut di Jalan Suryakencana, Sukasari
Jadi demikianlah beberapa makanan asal Bogor yang bisa anda coba ketika berwisata bareng keluarga. Santapan-santapan ini pastinya akan membuat liburan anda semakin lengkap. Semoga artikel ini dapat membantu anda, terima kasih.
