15 Makanan Khas Solo yang Wajib Dicoba

Makanan Khas Solo – Solo tidak hanya menawarkan ragam tempat wisata menariknya saja. Daerah yang kental dengan suasana Jawa ini juga terkenal dengan kekayaan kulinernya. Berbagai macam makanan khas Solo dengan cita rasanya yang khas benar-benar menggugah selera. Berikut daftar makanan asli Solo yang bisa menjadi referensi wisata kuliner yang menarik untuk dicoba.

Kuliner Khas Solo yang Lezat dan Menggugah Selera

Bakso Solo

hidangan-bakso-khas-solo
Bakso Solo
image from bacaterus

Bakso memang dapat ditemukan di banyak tempat di Indonesia. Namun Bakso Solo ini menawarkan cita rasa khas dengan bahan utamanya daging sapi berkualitas. Ukuran bakso ini kecil-kecil dengan kuah kaldu lezat untuk menemani penyajiannya.

Selain bakso, satu porsi makanan khas ini juga disajikan dengan sayur seperti potongan sawi segar. Rasanya yang lezat dan mudah dijumpai di beberapa tempat di daerah Solo. Makanan ini bisa menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat di Solo.

Berikut beberapa tempat yang terkenal dengan bakso Solo yang lezat.

  • Bakso Solo Alex di kawasan Yosodipuro, Ketelan, Banjarsari, Solo
  • Bakso Solo Samrat di Jalan Prog. Dr. Satrio, Solo

Selat Solo

kuliner khas solo
Selat Solo
image from istockphoto

Makanan yang satu ini bisa disebut sebagai salad versi Solo. Selat Solo memang menjadi salah satu kuliner tradisional yang dipengaruhi oleh kuliner Eropa. Nama makanan ini berasal dari kata Salad yang diucapkan lebih mudah oleh orang Jawa dengan kata Selat. Jadilah Selat Solo yang kini terkenal dan banyak diburu oleh para pecinta wisata kuliner.

Penyajiannya pun sudah disesuaikan dengan selera makan orang lokal. Satu porsi terdiri dari potongan kentang, wortel, buncis, potongan steak, telur, dan diberi sedikit kuah semur yang lezat. Rasanya enak dan bikin kenyang, cocok untuk mengobati lapar.

Tempat pilihan untuk menikmati Selat Solo

  • Warung Selat Vien’s di Banjarsari, Surakarta

Tahu Kupat

hidangan ala solo tahu kupat surakarta
Tahu Kupat
image from google/kulinerkota

Ada banyak makanan khas Solo yang terkenal lezat dan murah seperti tahu kupat. Kuliner ini dapat dinikmati kapan saja untuk pengganjal lapar. Makanan favorit masyarakat dan juga pelancong yang datang ke Solo ini disajikan dengan banyak bahan pelengkap.

Selain kupat dan tahu, penyajiannya juga dilengkapi dengan aneka sayur. Tauge, kol, mie, hingga kacang goreng disajikan dalam satu porsi kupat tahu. Semua bahan tersebut disajikan di piring dan kemudian disiram dengan kecap manis. Rasanya enak, segar, dan sedikit rasa pedas.

Tempat pilihan untuk mencicipi kupat tahu khas Solo yang lezat:

  • Kupat Tahu Solihin di Jalan Gajah Mada, Banjarsari, Solo
  • Warung Sida Mampir di Jalan Gajahmada, Solo

Serabi Solo

kue serabi khas solo
Kue Serabi Solo
image from gotravelly.com

Selain makanan berat yang mengenyangkan, Solo juga memiliki beberapa makanan khas yang cocok untuk mengganjal lapar sebelum waktu makan tiba. Salah satunya adalah serabi solo yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan legit.

Terbuat dari campuran tepung beras dan pandan yang membuat makanan ini memiliki aroma wangi. Ditambah lagi dengan cara memasaknya yang masih tradisional, rasa dan aromanya benar-benar terjaga. Ada juga yang menjualnya dengan cara lebih modern yaitu menambahkan toping seperti meses.

Tempat pilihan untuk menikmati serabi Solo yang gurih dan legit

  • Serabi Notosuman di Jalan Moh. Yamin, Solo

Soto Kwali

soto kwali ala solo
Soto Kwali
image from resepkoki

Jika ingin yang hangat dan berkuah, Solo memiliki kuliner khas yang wajib dicoba yaitu Soto Kwali. Makanan ini terbuat dari beberapa bahan segar yang dimasak dengan kwali. Kwali merupakan tempat memasak berbahan tanah liat. Cara memasak yang tradisional ini menghasilkan cita rasa soto yang sangat khas.

Sedikit berbeda dari soto pada umumnya karena Soto Kwali memiliki kuah bening. Rasanya hangat dengan sedikit pedas segar. Jika ingin menyantap makanan khas Solo ini dengan sensasi yang lebih pedas, bisa ditambahkan sambal sesuai selera.

Tempat pilihan untuk mencicipi Soto Kwali khas Solo

  • Soto Kwali Pak Gino di Jalan Ki Mangun Sarkoso

Timlo Solo

Timlo Solo
image from kompas

Makanan khas dari Solo selanjutnya yang wajib untuk dicoba adalah Timlo. Kuliner lezat ini terbuat dari bahan-bahan segar seperti daging, hati ayam, telur, dan sosis. Suwiran daging ayam disajikan dengan telur dadar, sosis, dan irisan hati ayam dalam satu porsi timlo.

Kaldu panas dengan aroma rempah disiramkan ke timlo. Rasanya lezat dengan cita rasa rempah-rempah yang menghangatkan. Sangat cocok disantap saat hujan atau cuaca sedang dingin. Bisa juga sebagai menu makan siang untuk dengan nasi maupun ketupat.

Tempat pilihan untuk mencicipi Timlo Solo yang lezat dan hangat

  • Warung Timlo Solo Sastro di Jalan Kapten Mulyadi, Jebres, Solo
  • Warung Timlo Sastro di Jalan Urip Sumoharjo, Solo

Sego Liwet

nasi liwet ala solo
Liwet Solo
image from faktualnews

Salah satu makanan yang paling ikonik dari daerah Solo adalah sego liwet atau nasi liwet. Makanan asli Solo dengan cita rasa tradisional ini sangat menggugah selera. Dibuat dari nasi yang dimasak dengan aneka rempah dan santan yang gurih.

Penyajian makanan ini biasanya menggunakan kemasan daun atau yang biasa disebut pincuk. Selain nasi liwet, satu porsinya juga diberi tambahan lauk seperti daging ayam, opor, telur puyuh, dan bisa juga dengan tambahan sayuran sesuai selera.

Tempat pilihan untuk menikmati sego liwet lezat khas Solo

  • Nasi Liwet Wongso Lemu di Jalan Teuku Umar, Banjarsari, Solo

Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing
image from cdn.akurat.co

Makanan berkuah yang hangat dan lezat khas Solo selanjutnya adalah Tengkleng Kambing. Penggemar daging kambing tentunya wajib untuk mencoba kuliner yang satu ini. Penampilannya memang cukup mirip dengan gulai kambing, namun makanan yang menjadi rekomendasi wisata kuliner di Solo ini memiliki kuah yang lebih encer.

Bagian daging yang dibiarkan menempel di tulang sangat nikmat untuk disantap. Apalagi dengan bumbu dan rempah-rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Selain menyantap daging kambing, seruput juga kuahnya yang lezat dan gurih.

Tempat pilihan untuk menikmati Tengkleng Kambing khas Solo

  • Tengkleng Klewer Bu Edi di Pasar Klewer, Solo
  • Tengkleng Solo Pak Manto di Jalan Hanggowongso, Solo

Gudeg Ceker

Gudeg Ceker
image from kompas

Solo juga punya gudeg yang terkenal sebagai salah satu kuliner khas yang banyak disukai. Perbedaan dari gudeg Jogja atau yang lainnya adalah cita rasanya yang lebih asin dan gurih. Ditambah lagi dengan ceker ayam sebagai pelengkap yang lezat dan teksturnya empuk.

Gudeg khas ini bisa menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba saat berada di Solo. Tempat yang menjual gudeg unik ini pun cukup banyak dengan harga per porsi yang cukup terjangkau. Cocok untuk menu makan siang ditemani nasi hangat dan sambal.

Tempat pilihan untuk menikmati Gudeg Ceker khas Solo

  • Warung Gudeng Ceker Bu Kusno di Jalan Wolter Mongonsidi, Banjarsari, Solo

Pecel Solo

Pecel
image from tribun

Makanan khas yang bisa menjadi rekomendasi wisata kuliner yang wajib dicoba adalah pecel Solo. Makanan ini dibuat dengan aneka sayur seperti bayam, bunga turi, kenikir, kacang panjang, dan yang cukup unik adalah jantung pisang.

Pecel dikemas di dalam tum atau bungkus daun pisang dan kemudian disiram dengan saus kacang. Rasanya enak, gurih, dan tentunya bergizi. Pecel ini juga bisa menjadi menu makan siang dengan nasi merah atau nasi putih.

Tempat pilihan untuk menikmati Pecel khas Solo

  • Warung Ndeso Resto di Jalan Dr Soepomo, Mangkubumen

Sate Buntel

hidangan sate khas solo
Sate Buntel
image from detik

Solo memang memiliki banyak kuliner khas yang unik dengan cita rasanya yang kuat. Salah satu masakan khas Solo adalah Sate Buntel dengan bahan utamanya adalah daging kambing. Namun yang membuat sate ini berbeda adalah cara pembuatannya.

Daging kambing yang sudah ditusuk dengan lidi sate akan dibuntel atau dibalut dengan lemak kambing. Setelah itu, sate baru dibakar di atas api. Bentuk sate ini lebih padat dengan lemak kambing yang begitu menggugah selera.

Tempat pilihan untuk menikmati sate Buntel khas Solo

  • Warung Sate Kambing Bu Hj. Bejo di Jalan Sungai Sebakung, Pasar Kliwon

Tahok

makanan enak dan unik asal solo
image from kompas

Selain terkenal dengan makanan yang unik dan kreatif, kuliner Solo juga terkenal dengan campuran budayanya. Seperti Tahok yang merupakan makanan khas dari perpaduan kuliner Tionghoa. Tahok merupakan kembang tahu yang memiliki tekstur lembut dengan rasa sedikit manis.

Penyajiannya ditambahkan dengan gula merah cair di bagian atasnya. Bisa juga dengan jahe dan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih hangat dan lezat. Selain rasanya yang enak, harga panganan ini juga tergolong terjangkau sehingga banyak disukai masyarakat hingga pelancong.

Tempat pilihan untuk menikmati Tahok khas Solo

  • Tahok Pak Citro di Jalan Suryopranoto, Solo

Brambang Asem

Brambang Asem
image from tribun

Nama makanan ini memang cukup unik dan termasuk salah satu kuliner jadul. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan seperti ubi jalar rebus yang dihidangkan dengan bawang merah. Rasanya lezat dan lumayan pedas, cocok untuk lauk makan siang.

Jika ingin lebih nikmat, maka menyantap brambang asem bisa ditemani dengan lauk lain seperti tempe gembus hangat. Bagi pecinta kerupuk juga bisa menyantap makanan ini dengan kerupuk yang gurih agar lebih rame.

Tempat pilihan untuk menikmati Brambang Asem khas Solo

  • Warung Yu Sum di sekitar Pasar Gede, Solo

Soto Gading

soto khas solo
Soto Gading
image from surakarta.go.id

Mungkin masih banyak masyarakat yang belum mencicipi masakan khas Solo yang satu ini. Namun untuk masyarakat Solo atau yang pernah datang ke Solo kenal dengan kuliner yang disebut Soto Gading. Makanan berkuah ini memiliki kuah kaldu yang cukup kental dengan aroma hangat dari rempah-rempah.

Satu porsi soto ini cukup terjangkau dan bisa ditemukan di beberapa tempat. Menikmati soto gading paling nikmat dengan lauk tambahan seperti perkedel, empal, tempe, burut, dan lain sebagainya. Banyak publik figur yang mencoba makanan ini saat berada di Solo.

Tempat pilihan untuk menikmati Soto Gading khas Solo

  • Warung Soto Gading di Jalan Brigjen Sudiarto, Pasar Kliwon

Bakmi Solo

bakmi khas solo enak dan lezat
Bakmi Solo Bu Citro
image from instagram @swahyujayanti

Solo juga memiliki bakmi dengan cita rasa yang khas. Bakmi Solo memiliki rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Dibuat dari bahan-bahan berkualitas dan aneka rempah pilihan. Bakmi ini disajikan dengan potongan sayur dan bisa juga ditambah dengan bahan lain.

Bahan pelengkap untuk masakan ini biasanya ampela, hati, dan jeroan ayam lainnya. Selain kaya rempah, cara memasaknya yang masih tradisional, membuat cita rasa makanan ini bisa terjaga.

Tempat pilihan untuk menikmati Bakmi Solo yang lezat

  • Warung Bakmi Jawa Bu Citro di Jalan Pulanggeni Tipes, Solo

travelspek

travelspek

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *